Une glace artisanale d'exception, au lait frais et aux fruits généreux.
Notre maison
Romaretti est une gelateria. Notre métier : dénicher et vous servir une glace artisanale d'exception, dans une ambiance qui sent bon l'Italie, celle des terrasses, des éclats de rire et du « va tutto bene ».
On a goûté, comparé, sélectionné, pour qu'il ne reste dans votre coupe que l'essentiel : le plaisir.
Va tutto bene !
Sélectionnée avec exigence, sans colorants ni arômes artificiels.
Lait et crème frais français, sucre de betterave, œufs de poules en plein air.
Sans colorants ni arômes artificiels, révélés par des méthodes d'infusion traditionnelles.
Nos glaces, sorbets et sirops sont élaborés par des Maîtres Glaciers à Lézignan-Corbières, en Occitanie, à partir d'ingrédients nobles. Ils perpétuent des recettes traditionnelles et des méthodes d'infusion en cuves à double paroi pour révéler toute la richesse des arômes. Les décorations sont réalisées à la main.
Le lait frais provient de la Ferme de la Marg'aude, au pied des Pyrénées, à quelques kilomètres de l'atelier. Livré moins de 48h après la traite, il est pasteurisé puis incorporé aux recettes.
Des fournisseurs locaux et des producteurs passionnés : des fruits issus en grande partie de la coopérative fruitière de la vallée du Rhône, un chocolat fabriqué à proximité de Lézignan-Corbières.
Un caramel réalisé au chaudron à Carcassonne, selon des méthodes traditionnelles, pour des saveurs franches et gourmandes.
Romaretti prépare une sélection signée par des artisans d'exception :
Romaretti, c'est l'alliance du savoir-faire artisanal, des ingrédients d'exception et de la passion du goût.
Chaque glace raconte une histoire de passion, de tradition et d'excellence.
Nos glaces
Une glace artisanale d'exception : sorbets riches en fruits, crèmes infusées selon des méthodes traditionnelles, sans colorants ni arômes artificiels.
Les incontournables de la maison, toute l'année.
Une rotation au fil des saisons et des arrivages : la carte du jour est annoncée sur Instagram.
Le plaisir du duo : un parfum de chaque côté, et leur mélange au centre.
Infos pratiques
Nous rejoindre
Romaretti commence son histoire. Que vous vouliez travailler à nos côtés ou porter la marque ailleurs, écrivez-nous — on a hâte de vous lire.
Merci, message envoyé ! Nous revenons vers vous au plus vite.
Vous aimez le contact, le travail bien fait et l'ambiance d'une vraie gelateria ? Nous accueillons les candidatures spontanées toute l'année.
Présentez-vous en quelques lignes, dites-nous ce qui vous fait vibrer : on vous répond avec plaisir.
Envoyer une candidatureEnvoyez-nous votre CV à contact@romaretti.com
Romaretti développe son réseau de gelaterias et s'entoure de partenaires qui partagent son exigence. Le concept réunit une identité de marque affirmée, une offre de glaces artisanales sélectionnées avec soin et une expérience de boutique chaleureuse. Vous êtes accompagné à chaque étape — emplacement, agencement, formation et lancement — pour ouvrir votre boutique dans les meilleures conditions et faire grandir la marque à nos côtés.
Une marque à l'identité forte et un univers de boutique qui se démarque et fidélise.
De la recherche du local à l'ouverture : formation, agencement, approvisionnement et conseils au quotidien.
Des glaces artisanales et des sorbets plein fruit, une carte généreuse qui plaît à toutes les générations.
ou écrivez-nous directement à contact@romaretti.com.
